벚꽃보다 무서운 '품절'과 '결근', 피크 시즌의 이면벚꽃이 만개할수록 사장님의 다크서클은 짙어집니다. 거리는 나들이 인파로 북적이고 매출 전표에 찍히는 숫자는 늘어나는데, 정작 사장님의 얼굴에 그늘이 드리워지는 이유는 무엇일까요? 몰려드는 손님만큼이나 감당하기 힘든 '관리의 과부하'가 시작되었기 때문입니다.평소라면 넉넉했을 재고가 순식간에 바닥나고, 하필 이럴 때 아르바이트생의 갑작스러운 휴무 요청이 겹칩니다. 손님은 밀려드는데 카운터를 지킬 인원이 부족해 사장님이 직접 몸으로 공백을 메우는 상황. 이것이 바로 화려한 봄 축제 뒤에 가려진 사장님들의 '관리 잔혹사'입니다.사장님의 열정이 시스템을 이길 수 없는 이유많은 사장님이 '조금만 더 열심히 뛰면 되겠지'라는 생각으로 모든 문제를 스스로 해결하려 ..