5월, 소중한 날이 다가올수록 커지는 운영자의 공허함5월은 그 어느 달보다 따뜻한 단어들로 가득합니다. 스승의 날, 어버이날, 그리고 가족과 함께하는 각종 기념일이 줄지어 있죠. 마음을 담은 작은 선물과 따뜻한 식사 한 끼로 소중한 사람들에게 감사를 전하는 시기입니다.하지만 현장을 지키는 운영자들의 5월은 조금 다릅니다. 달력의 빨간 날은 축제가 아니라, 오히려 '재고 확인'과 '인력 배치'라는 더 큰 숙제가 쏟아지는 시기이기 때문입니다. 가족과 웃으며 식사하는 시간보다, 매장 구석에서 빠진 재고가 없는지 확인하고, 갑작스러운 알바생의 대근 요청에 대응하느라 휴대폰을 놓지 못하는 것이 우리 운영자들의 현실입니다.분명 사업을 성장시키기 위해 시작한 일인데, 정작 소중한 사람들과의 시간은 점점 줄어들고 있습..