"몸이 부서져라 일하는데 왜 통장 잔고는 늘 그대로일까?"최근 현장에서 만나는 많은 대표님이 공통으로 토로하는 고민입니다. 매출은 회복세에 들어섰고 손님도 적지 않은데, 정작 손에 쥐는 수익은 작년보다 줄었다는 느낌을 지울 수 없습니다. 이는 단순히 경기가 어렵기 때문만은 아닙니다. 대기업이 시스템으로 방어하는 '관리의 사각지대'에서 소규모 사업장의 이익이 소리 없이 새나가고 있기 때문입니다.매출이 올라도 이익이 제자리인 이유: '보이지 않는 비용'의 습격영업이익률 1%를 올리는 것은 매출을 20% 늘리는 것보다 어렵지만, 그 효과는 훨씬 강력합니다. 하지만 시스템이 갖춰지지 않은 사업장에서는 이 소중한 1%가 허무하게 낭비되곤 합니다. 경영 컨설팅 관점에서 볼 때, 소규모 사업장의 이익을 갉아먹는 주범..